为深入贯彻落实食品安全“四个最严”工作要求,压紧压实属地包保责任与学校主体责任,扎实推进“校园餐”突出问题专项整治行动落地见效,9月18日,赣州蓉江新区党工委书记许伟一行采取“四不两直”方式,深入我校开展包保主体食品安全督导以及“校园餐”突出问题专项检查调研工作。学校党委常委、副校长盛瑶环,蓉江新区领导郑翮等陪同检查。

许伟一行直奔学生食堂一线,先后实地察看学生就餐大厅环境、食品安全信息公示栏,仔细查看食堂后厨运行状况;通过现场问询食堂管理人员、后厨从业人员,逐项翻阅进货查验记录、索证索票、食品留样登记等台账资料,详细核查食材溯源管理、粗加工与烹饪流程管控、餐具消杀落实情况。同时与学校陪同人员深入交流,重点了解新学期食堂运行管理模式、饭菜定价、学生就餐反馈、餐饮从业人员健康管理等方面的实际情况,对食堂日常运行的重点、难点问题开展现场研判。

调研中,许伟对我校高度重视校园食品安全工作,严格落实校园食品安全主体责任,抓实抓细秋季学期校园餐各项服务保障所取得的工作成效给予充分肯定。她指出,校园食品安全事关全体师生的身体健康和生命安全,直接关系高校校园安全与大局稳定,是一项不容有失的民生工作、底线工作,新学期尤其要绷紧食品安全这根弦,坚决守牢守好校园食品安全底线,用心用情守护好全校师生“舌尖上的安全”。